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核桃油的吃法大全

1、热炒菜烹饪：可以以1：4的比率方式与其它食用油(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等)混合烹炒，不要用大火，温度控制在160 度以下，即油八成热即可;　　这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸，一般在90%以上(油酸17.05%;亚油酸63.49%;亚麻酸9.47%)，高温易使营养脂肪酸失去其营养功效;

2、拌凉菜沙拉等：如黄瓜、、大拌菜，菠萝、水果沙拉等等，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用;核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富;

3、加到冲饮品中饮用：如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用，使饮品营养更丰富;

4、作为调味品：将核桃油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中，核桃香味*特，营养更多元化;

5、作为添味剂使用：直接把核桃油作为像番茄酱一样的添味剂，如在吃面包等时蘸食，核桃味浓香，丰富的营养。
对于传统家具来说，核桃油是一种很好的养护剂，很早的时候人们就开始使用它来保养家具。核桃油由核桃仁加工制成，带有淡淡的清香，由于其不含有化学成分，属于**环保型，同时它还是一种干性油，擦在硬木家具上，晾干后形成一种保护膜，可以防止木材的干裂，养护木材，而且颜色不会发黄，起到提色的作用，使家具看上去光亮新鲜，给人们以视觉和嗅觉上的享受。
在使用核桃油保养家具的时候，需要区别对待。首先，核桃油只适用于没上漆的传统家具；其次，对于经常使用的传统家具，应每月一次用适量核桃油轻轻擦拭，以保持表面平滑，适度光亮。对于不经常使用的家具，一般也要两至三个月擦一次，并可多擦一些核桃油。待一两天后，核桃油渗透到木材里再去擦拭，会达到更好的养护效果。用具有提色功能的核桃油擦传统家具，擦得次数越多，家具的颜色就越亮，就越能彰显出传统家具的古典韵味来。其实擦拭方法很简单，用干净柔软的棉布或软毛刷，蘸取些许核桃油。.
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